L’été, avec ses températures élevées et ses journées ensoleillées, est le moment idéal pour savourer des glaces. Rien n’est plus rafraîchissant qu’une glace crémeuse et savoureuse. Voici une sélection des meilleurs parfums de glace à déguster pendant cette saison estivale.
Fraise
La glace à la fraise est légère, fruitée et sucrée, idéale pour une journée chaude. De plus, les fraises étant en saison durant l’été, cela en fait une option particulièrement fraîche et délicieuse. Pour un plaisir encore plus intense, essayez de la garnir de fraises fraîches et d’un peu de crème fouettée.
Vanille
Le parfum vanille est un classique indémodable. Sa simplicité et son goût crémeux en font un choix parfait pour ceux qui préfèrent les saveurs traditionnelles. La vanille se marie bien avec presque tous les accompagnements, comme les fruits frais, les éclats de chocolat ou encore les sauces caramel.
Chocolat
Pour les amateurs de chocolat, une glace au chocolat riche et onctueuse est incontournable. Le goût intense du cacao est parfait pour satisfaire une envie de douceur tout en apportant une dose de fraîcheur. Les variantes comme le chocolat noir, le chocolat au lait ou encore le chocolat blanc permettent de varier les plaisirs.
Mangue
La glace à la mangue est un choix exotique et rafraîchissant. La saveur sucrée et légèrement acidulée de la mangue est parfaite pour une journée ensoleillée. Cette glace se marie bien avec d’autres fruits tropicaux comme l’ananas ou la papaye, créant ainsi une explosion de saveurs en bouche.
Citron
Pour ceux qui préfèrent les saveurs plus acides, la glace au citron est idéale. Son goût acidulé et vivifiant est parfait pour se rafraîchir par temps chaud. La glace au citron est également une excellente base pour des desserts comme le sorbet ou le granité, apportant une touche de fraîcheur en fin de repas.
Noix de coco
La glace à la noix de coco offre une expérience exotique et crémeuse. Son goût doux et subtil rappelle les vacances à la plage et les cocktails tropicaux. Elle se marie merveilleusement bien avec des éclats de chocolat noir ou des morceaux d’ananas frais pour un dessert estival parfait.
Pistache
La glace à la pistache, avec son goût unique et légèrement salé, est un choix sophistiqué. Elle offre une alternative intéressante aux parfums plus sucrés. Les éclats de pistache apportent une texture croquante qui contraste agréablement avec la crème glacée onctueuse. Pour une touche gourmande, ajoutez des morceaux de nougat ou de chocolat blanc.
Framboise
La glace à la framboise est une autre option fruitée et rafraîchissante. Sa saveur douce et acidulée est parfaite pour une journée d’été. Comme pour la fraise, la saison estivale est idéale pour la savourer, accompagnée de framboises fraîches pour une double dose de plaisir.
Menthe chocolat
La glace à la menthe avec des éclats de chocolat est un choix rafraîchissant et gourmand. La fraîcheur de la menthe combinée au croquant du chocolat en fait une option particulièrement agréable pour les chaudes journées estivales. C’est un parfum qui plaira à ceux qui aiment les contrastes de saveurs et de textures.
Caramel beurre salé
Le caramel beurre salé est un parfum riche et décadent qui apporte une touche de sophistication aux plaisirs glacés de l’été. Sa combinaison de sucré et de salé est irrésistible et se marie bien avec des noix grillées ou des morceaux de brownies pour un dessert encore plus gourmand.
Qu’il s’agisse de saveurs classiques comme la vanille et le chocolat, ou de choix plus exotiques comme la mangue et la noix de coco, il existe une multitude de parfums de glace à savourer pendant l’été. Chacun peut trouver son bonheur parmi cette sélection et se rafraîchir tout en se faisant plaisir. À Marseille, pour déguster une bonne glace, ne manquez pas de visiter le restaurant glacier LE DAUPHIN.
